رژیم-میوه-خواری

رژیم میوه خواری برای لاغری

رژیم میوه خواری برای لاغری یک رژیم بسیار محدود وگان است. افرادی که به دنبال لاغری با این رژیم هستند بدانند که این برنامه غذایی متشکل از میوه‌های خام است.

 همچنان می‌توان سبزیجات، میوه‌های خشک، مغزها و دانه‌ها را نیز به میزان متوسط ​​مصرف کرد. ولی انواع دیگر مواد غذایی مانند غلات و حبوبات تنها به صورت محدود ممکن است.

همچنین در رژیم میوه خواری برای لاغری، استفاده از غذاهای پخته شده از هر نوع و میوه‌های پخته شده کاملا خودداری شده است. برای کسب اطلاعات بیشتر تا پایان مقاله با ما همراه باشید.

رژیم میوه خواری سریع

برای لاغر شدن و کاهش وزن رژیم‌های غذایی متفاوتی وجود دارد. ولی یکی از پرکاربرد و محبوب ترین آنها، رژیم میوه خواری سریع است که اگر برای شما جذاب باشد می‌توانید به آرامی ‌به سمت رژیم میوه خواری برای لاغری پیش بروید.

به جای رژیم میوه خواری سریع را به یک باره شروع کنید باید به تدریج از الگوهای غذایی فعلی خود فاصله بگیرید. به یاد داشته باشید که یک روش منحصر به فرد برای انجام رژیم میوه خواری سریع وجود ندارد.

مزایای رژیم میوه خواری سریع

رژیم-میوه-خواری

زمانی که میوه مصرفی در حد و اندازه متوسط باشد، می‌تواند بخشی بسیار سالم از یک رژیم غذایی باشد. مزایای خوردن میوه شامل موارد زیر است:

1-میوه‌ها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که می‌توانند به کاستن کلسترول در بدن شما کمک شایانی کنند و روده را تشویق به انجام حرکات منظم کنند. نمونه‌هایی از میوه‌هایی که سرشار از فیبر غذایی هستند عبارات اند از: سیب، گلابی، توت سیاه، تمشک و…

2-ویتامین c از جمله نیازهای ضروری بدن است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت لثه و دندان و موارد دیگری را در پی دارد. نمونه میوه‌هایی که حاوی ویتامین c هستند عبارت اند از: پرتقال، فلفل قرمز، توت فرنگی و…

3-بدن ما به همه ویتامین‌ها نیاز دارد که باید روزانه مقداری از آن‌ها را جذب کند. اگر این مقدار روزانه در حد قابل قبول وارد بدن شود فرد قطعا از هر گونه بیماری‌ها و چاقی‌ها مصون خواهد بود.

در رژیم میوه خواری برای لاغری به میوه‌هایی که دارای پتاسیم بالاتری هستند نیز اهمیت زیادی داده می‌شود زیرا پتاسیم می‌تواند به تنظیم فشار خون و تعادل مایعات در بدن کم کند. نمونه میوه‌هایی که حاوی پتاسیم هستند شامل: موز، طالبی، انبه و…

4- بدن باید بتواند گلبول‌های قرمز تولید کند برای همین منظور می‌توانید از میوه‌هایی که سرشار از فولات هستند بهره مند شوید. همچنین فولات در زنان باردار باعث رشد سالم جنین می‌شود. نمونه میوه‌هایی که حاوی فولات هستند عبارت اند از: پرتقال، میوه‌های گرم سیری مثل انبه و…

5- در رژیم میوه خواری برای لاغری از میوه‌هایی که غنی از آنتی اکسیدان هستند نیز استفاده می‌شود زیرا آنتی اکسیدان‌ها تولید رادیکال‌های آزاد را محدود می‌کنند و می‌توانند از پوست شما محافظ کرده و با بیماری‌ها نیز مقابله کنند. نمونه میوه‌هایی که سرشار از آنتی اکسیدان هستند شامل: آلو سیاه، آلو خشک و انواع توت‌ها.

 

رژیم لاغری سریع

همانطور که در ابتدای مقاله نیز اشاره شد، روش‌های بی شماری برای رژیم لاغری سریع با میوه وجود دارد. شما می‌توانید در کنار رژیم لاغری سریع از گروه‌های اساسی غذایی نیز استفاده کنید. نمونه ای از رژیم میوه خواری برای لاغری سریع در پایین قرار داده شده است.

مصرف میوه 50 درصد

مصرف پروتئین گیاهی مانند سویا 15 درصد

مصرف سبزیجات 15 درصد

مصرف غلات سبوس دار 20 درصد

 

سخن پایانی

شاید استفاده از رژیم میوه خواری برای لاغری به نظر بسیار مفید برسد ولی دقت داشته باشید که بدن انسان به دیگر ویتامین‌ها و پروتئین‌ها نیز نیاز دارد.

ممکن است تدوین برنامه رژیم میوه خواری سریع در صورتی که اشتباهی نوشته شود باعث آسیب دیدن شما شود. به همین منظور برای داشتن رژیم لاغری سریع و سالم باید از کارشناسان تغذیه کمک بگیرید.

معجون-لاغری-سریع-برای-شکم-2

معجون‌های لاغری سریع برای شکم و پهلوها

معجون‌های لاغری سریع برای شکم و پهلوها

موثرترین راه برای لاغری و کنترل آن، داشتن سبک زندگی سالم همراه با ذهن و جسم سالم است. معجون‌های لاغری که برگرفته از یک سبک زندگی سالم می‌باشد باعث می‌شود سوخت و ساز بدن شما افزایش پیدا کند و احساس سیری بیشتری کنید که در نتیجه کاهش اشتها و کاهش وزن را در پی دارد.

اگر شما هم به دنبال معجون لاغری سریع شکم و پهلوها و بازوها هستید با ما همراه باشید.

 

معجون لاغری سریع شکم

چاقی شکم یکی از معضلات بزرگ جامعه است و افراد همیشه به دنبال روش‌های ساده و اثرگذار برای از بین بردن چربی اضافی شکم هستند. از بین معجون لاغری سریع شکم 2 نمونه بسیار پرکاربرد و طرفدار را در پایین برای شما آورده‌ایم تا بتوانید با استفاده از آنها از شر چربی‌های مضر شکم خلاص شوید.

دقت داشته باشید که مصرف معجون لاغری به تنهایی نمی‌تواند اثرگذار باشد بلکه باید غذاهای چربی‌ساز را از برنامه غذایی خارج کنید.

در کنار استفاده از معجون لاغری سریع شکم فعالیت های بدنی نیز داشته باشید، قطعا علاوه بر کاهش وزن، می‌توانید باعث عضله سازی شکم‌تان نیز شوید.

 

معجون لاغری سریع شکم با سرکه سیب

سرکه حاصل از سیب برای بدن فواید زیادی دارد و همچنین باعث افزایش متابولیسم و احساس سیری بیشتر می‌شود. برای تهیه معجون جادویی لاغری سریع شکم به 7 فنجان سرکه سیب در طول یک هفته نیاز دارید.

می‌توانید در سرکه سیب، لیمو ترش و برگ نعناع نیز استفاده کنید و هر روز صبح یک فنجان از این معجون را نوش جان کنید.

معجون لاغری سریع شکم با چای سبز و زنجبیل

معجون-لاغری-سریع-برای-شکم-2

از قدیم یکی از معجون‌های پرطرفدار و پر استفاده معجون لاغری سریع شکم چای سبز و زنجبیل است؛ و البته جز دمنوش‌های محبوب برای لاغری محسوب می‌شود.

با ترکیب کردن چای سبز با زنجبیل خاصیت چربی سوزی افزایش پیدا کرده و باعث بالارفتن سوخت ساز بدن می‌شود. این معجون جزء خوشمزه‌ترین و در عین حال نتیجه بخش‌ترین نوع معجون است که در طولانی مدت نتیجه آن را خواهید دید.

نحوه مصرف معجون لاغری به این صورت است که یک لیوان از آن را قبل از ورزش مصرف کنید تا تاثیر ورزش را چندین برابر کند.

 

معجون لاغری شکم و پهلو ها یا خیار و برگ نعناء

این معجون با استفاده از خیار، برگ نعناع و لیمو تهیه می‌شود و به عنوان قوی‌ترین معجون لاغری شکم و پهلوها مورد استفاده قرار می‌گیرد. نحوه تهیه کردن این معجون به این صورت است که:

ابتدا 6 فنجان آب را جوشانده و در همان حالت جوش، یک عدد خیار، نصف فنجان برگ نعناع، یک عدد لیمو ترش و یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل را به آن افزوده و به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بجوشانید.

بعد اجازه دهید مواد جوشیده شده خنک شده و روزانه 2 مرتبه قبل از غذا آن را مصرف کنید.

 

معجون لاغری بازوها با استفاده از جوش شیرین

معجون لاغری بازوها با استفاده از جوش شیرین، برای تهیه این معجون لاغری نیاز به 2 قاشق غذاخوری آب ‌لیموترش و نصف قاشق چایخوری جوش شیرین و 1 لیوان آب معدنی است.

می‌توانید این مواد را مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا آن را میل کنید. علاوه بر این که معجون لاغری بازوها باعث چربی سوزی می‌شود، در برابر بیماری‌ها از جمله سرطان از شما محافظت می‌نماید.

اگر می‌خواهید نتیجه مطلوب‌تری از معجون لاغری بازوها بگیرید، روزانه نیز باید 3 لیتر آب بنوشید و از غذاهای تازه، ارگانیک، میوه‌ها و سبزیجات در طول روز استفاده کرده و البته که از ورزش منظم نیز غافل نشوید.

 

سخن پایانی

به یاد داشته باشید معجون لاغری به این معنی نیست که به تنهایی با مصرف آن وزن‌تان کاهش پیدا کند. بلکه در کنار نوشیدنی معجون لاغری شکم، پهلوها و بازوها نیاز به افزایش تحرک و کاهش عادت‌های اشتباه دارید که راه اصلی در رسیدن به تناسب اندام ایده ال است.

همینطور که در ابتدا بیان شد، داشتن سبک زندگی سالم می‌تواند در کنار معجون برای کاهش سریع وزن کمک شایانی کند.

آب-کردن-چربی-ران-4

چند نمونه ورزش برای آب کردن چربی ران و لاغری آن

چند نمونه ورزش برای آب کردن چربی ران و لاغری آن

آیا به دنبال انواع ورزش برای آب کردن چربی ران‌های خود هستید؟ یکی از مشکلات که همگام با افزایش سن رشد می‌کند چربی ران‌ها می‌باشد. زمانی که وزن شما افزایش پیدا کرده و به سن خاصی رسیده‌اید سلول‌ها چربی‌های جدیدی در ران ایجاد می‌کند.

بسیاری از مردم به دنبال لاغری و آب کردن چربی ران‌های خود هستند که در این مقاله به آن پرداخته خواهد شد.

آب کردن چربی ران

خیلی از افراد دچار چربی ران هستند ولی به دنبال روش‌های غیر اصولی و غیراستاندارد برای آب کردن چربی ران هستند. این راه‌ها نه تنها لاغری ران را برای شما ممکن نمی‌سازد بلکه باعث ایجاد مشکلات جدید می‌شود. روش‌های استاندارد لاغری ران عبارت‌اند از:

لاغری ران با کاهش 500 کالری

حذف فقط 500 کالری از کالری دریافتی روزانه به شما در لاغری ران کمک می‌کند. ابتدا بفهمید که چه مقدار کالری مصرف می‌کنید تا وزن فعلی خود را حفظ کنید. سپس از این تعداد 500 کالری کم کنید و تعداد کالری مورد نیاز برای از دست دادن چربی ران را بدست خواهید آورد.

سبک زندگی سالم برای لاغری

داشتن سبک زندگی سالم برای هر فرد می‌تواند او را از چاقی‌ و بیشتر بیماری‌ها مصون نگه دارد. برای لاغری ران نیز باید تغذیه مناسبی داشت و از یکسری مواد غذایی به دور بود. برای لاغری ران باید توصیه های زیر را جدی گرفت:

  • پرهیز از مصرف بیش از حد نمک.
  • محدود کردن غذاهای فرآوری شده (سس، آب میوه کنسرو شده و…).
  • صبح‌ها یک فنجان قهوه بنوشید.
  • نوشیدن آب کافی در طول روز.
  • از نوشیدنی‌های مضر پرهیز کنید.

لاغری ران با ورزش

ورزش همواره در طول سالیان برای بدن مفید بوده است و همچنان نیز جزء بهترین گزینه‌ها برای لاغری محسوب می‌شود. برای لاغری هر بخش از بدن حرکات ورزشی مختلف و منحصر به فردی وجود دارد که می‌توانید از آن ها بهره ببرید. در ادامه همین مطلب به چند حرکت ورزشی ساده برای لاغری اشاره خواهد شد که جز موثرترین و بهترین حرکات ورزشی هستند.

ورزش برای آب کردن چربی ران

ورزش کردن اصولی برای آب کردن چربی ران همواره گزینه مورد توجه همه افراد بوده است. می خواهیم در این بخش انواع تمرینات برای از بین بردن چربی ران و به دست آوردن لاغری مورد نظر با این روش را ارائه دهیم.

 

لاغری ران با تمرین پله‌های وزنه دار

آب کردن چربی ران

در این تمرین ضربان قلب شما برای حداکثر مقدار چربی سوزی بالا می‌رود. طوری که پای راست خود را روی جعبه یا صندلی 30 سانتی متری قرار داده و فشار دهید تا در بالا بایستید. حالا به موقعیت اولیه خود برگشته و روی پای دیگر این تمرین را انجام دهید. به طور متناوب در هر دو برای لاغری ران‌ها این تمرین انجام دهید.

 

لاغری ران با تمرین اسکات

آب کردن چربی ران 2

اسکات یکی از اساسی ترین تمرینات برای پایین بدن است و برای عضله سازی و لاغری ران بسیار ضروری است. به این صورت که پاها را به عرض شانه باز کرده و در صورت امکان دمبل یا وزنه‌ای مناسب در دست داشته باشید.

حالا باسن خود را با ستون فقرات صاف به سمت عقب و پایین‌تر به سمت زمین هل دهید. زمانی که ران‌ها همانند عکس موازی شدند، به حالت قبل برگردید. این تمرین را تا حس کردن سوزش تکرار کنید.

 

لاغری ران با تمرین لانژر عقب به جلو

آب کردن چربی ران 3

لانژر عقب به جلو باعث بالا رفتن ضربان قلب شما شده و در نتیجه چربی‌های ران را می سوزاند. ابتدا بایستید، سپس پای چپ را پشت سر قرار داده تا یک لانگ معکوس ایجاد شود همانند تصویر بالا.

حالا انگشتان پای چپ را به زمین فشار داده و مقدار از ران را به حالت کششی در بیاورید.

حالا به آرامی زانو را خم کرده و نزدیک زمین بیاورید. بعد به آرامی به حالت قبلی بازگشته و پای چپ را جلو برده تا بر روی طرف دیگر این تمرین لاغری دوباره تکرار شود.

سخن پایانی برای لاغری

آب کردن چربی ران و لاغری با حرکات متنوعی که موجود است، آسان می‌باشد. می‌توانید در خانه بدون نیاز به ابزار و دستگاهی حرکات مختلفی را تکرار کنید و نتیجه مطلوبی را بدست آورید.

همچنین این تمرینات باعث لاغری ران و تقویت عضله ران‌ها می‌شود که بسیار برای سلامتی فردی مفید است. حتما تمرینات را مداوم انجام داده و رژیم غذایی را نیز رعایت کنید تا زودتر لاغری ران‌ها اتفاق بیافتد.

تغذیه بیمار کرونایی

اهمیت تغذیه بیماران کرونایی برای بهبودی

زمانی که به کرونا مبتلا شوید، نیاز است که بیش از هر زمان دیگر به رژیم غذایی خود توجه داشته باشید. تغذیه بیمار کرونایی بسیار اهمیت دارد، چرا که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه بهبود سریع بیماری می‌شود. رژیم غذایی مناسب در کنار حرکات ورزشی به شما کمک می‌کند تا روند بهبودی را مشاهده کنید. برخی از نکات تغذیه‌ای که لازم است در دوران کرونا باید به آن توجه کنید، شامل مواردی است که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم. با این حال برای دریافت رژیم غذایی بیماران کرونایی یک پزشک تغذیه به شما کمک می‌کند تا تغذیه مناسب را بشناسید.

بهترین تغذیه مناسب بیماران کرونایی

ابتلا به کرونا با علائمی مثل سرفه، تنگی نفس و بدن درد همراه است. حتی ممکن است غذا خوردن به سادگی ممکن نباشد و نتوانید هر غذایی را میل کنید. به همین دلیل برای بهبودی سریع نیاز به تغذیه مناسب دارید. غذای مناسب بیماران کرونایی با توجه به شدت بیماری، علائم و علاقه آن‌ها ممکن است متفاوت باشد.

با این حال توصیه مهمی که وجود دارد این است که رژیم غذایی در کرونا شامل انواع مختلفی از مواد مغذی باشد تا به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند..

برخی از مواد غذایی که در طول ابتلا به کووید-19 به آن‌ها نیاز دارید شامل این موارد است:

تنظیم کالری بدن

ابتلا به بیماری باعث ضعف و بیحالی بدن می‌شود. در نتیجه میزان انرژی شما کاهش می‌یابد و لازم است که با استفاده از مواد غذایی مناسب انرژی از دست رفته را جبران کنید. کالری از موادی است که باید در تغذیه مبتلایان به کرونا وجود داشته باشد، مواد غذایی زیر شامل کالری هستند:

  • برنج
  • سیب زمینی
  • نان
  • پاستا
  • غلات کامل
  • مواد غذایی شامل پروتئین
  • انواع ویتامین A,C,D,E و روی و زینک

اگر به راحتی نمی‌توانید موادی مثل برنج و یا نان بخورید، ترکیب اسموتی میوه و ماست یا انواع آجیل‌ها به شما کمک می‌کند.

دمنوش زنجبیل و سوپ مرغ برای بیماری‌های عفونی مناسب خواهد بود.

غذاهای سرشار از پروتئین

مواد غذایی حاوی پروتئین از بهترین تغذیه بیمار کرونایی محسوب می‌شود.

  • حبوبات مثل عدس و لوبیا
  • لبنیات مثل ماست
  • سویا
  • آجیل و دانه‌های خوراکی
  • مرغ، تخم مرغ و ماهی

این مواد سودمند شامل پروتئین هستند و مصرف روزانه بین 75 تا 100 گرم از آن‌ها به بهبود شما کمک می‌کند.

تغذیه بیمار کرونایی

میوه و سبزیجات تازه

انواع میوه‌ها و سبزیجات تازه حاوی فیبر، انواع ویتامین، املاح معدنی و آنتی اکسیدان هستند در نتیجه یک رژیم غذایی خوب در دوران کرونا به شمار می‌آیند.

آب هویج، آب پرتقال، سیب، موز و سبزیجات با برگ‌های سبز و تیره مثل کلم بروکلی بسیار موثر خواهند بود.

بهترین راه برای تقویت سیستم ایمنی بدن

دمنوش‌های گیاهی مثل زنجبیل، چای سبز، آویشن، چای کادا و ترکیب زردچوبه و عسل از جوشانده‌های گیاهی هستند که به تقویت دستگاه ایمنی بدن شما کمک می‌کنند. میوه‌ها، سبزیجات و گیاهان دارویی نیز در بهبود سریع‌تر کرونا موثر خواهند بود.

آب بدن خود را تامین کنید

عفونت باعث کاهش آب بدن می‌شود. از آنجایی که ویروس کرونا می‌تواند در کاهش آب مورد نیاز بدن شما موثر باشد، نیاز است که در طول روز حداقل 8 تا 10 لیوان آب بنوشید تا آب از دست رفته را جبران کنید.

علاوه بر آب، آبمیوه‌ها، آبگوشت، دمنوش چای و عسل یا نوشیدنی‌های حاوی الکترولیت به شما کمک می‌کند تا آب بدن را تامین کنید. مصرف چای و سایر دمنوش‌ها به تسکین سرفه‌های شما کمک می‌کند. همچنین اگر به خاطر ویروس کرونا دچار اسهال یا استفراغ شده‌اید، آب نارگیل یا افرا نیز موثر است.

دستورالعمل رژیم غذایی بیماران کرونایی

در کنار نوشیدنی و انواع مواد غذایی، بهتر است نکات زیر را رعایت کنید تا سریع‌تر بهبود یابید:

  • سعی کنید میان وعده‌های سالم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
  • تا جایی که امکان دارد در طول بیماری غذاهای خانگی مصرف کنید.
  • مصرف قهوه و هر چیزی که حاوی کافئین است را کاهش دهید.
  • میوه و سبزیجات تازه را در اولویت غذایی خود قرار دهید.
  • حتما پروتکل‌های بهداشتی را رعایت کنید.
  • ممکن است به دلیل بیماری بلعیدن و جویدن برای شما سخت باشد، بهتر است غذاهای له شده یا سوپ میل کنید.
  • استراحت کافی و فعالیت‌های ورزشی سبک به بهبود سریع شما کمک می‌کند.
  • در صورتی که تب شما افزایش پیدا کند، نیاز است که میزان بیشتری مایعات مصرف کنید. آب و نوشیدنی‌های گرم مثل انواع دمنوش، مایعاتی مثل شیر، آبمیوه و غذاهایی مثل آبگوشت به شما کمک می‌کنند.
  • مصرف غذاهای شامل پروتئین مثل شیر، تخم مرغ، لبنیاتی مثل ماست، شیر کم چرب، ماهی و مرغ کم چرب برای بهبود حال شما موثر خواهند بود. اگر تنگی نفس دارید، مصرف غذاهای آبکی و مایعات راحت‌تر از غذاهای جامد است.
  • وعده‌های غذایی سنگین و حجیم در مراحل ابتدای ابتلا به کرونا به راحتی امکان پذیر نیست. به همین دلیل بهتر است تغذیه سبک‌تری را انتخاب کنید. می‌توانید حجم وعده‌های غذایی را کاهش دهید و دفعات آن را در طول روز افزایش دهید. مصرف صحیح مواد غذایی به شما کمک می‌کند تا کالری و پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کنید.
  • اگر علائم شما با حالت تهوع و گلو درد همراه است، بهتر است غذاهایی را مصرف کنید که هضم آن‌ها راحت‌تر است. اسموتی، میوه‌های یخی و یا سیب زمینی پخته، برنج و جو از غذاهای سبک هستند.

تغذیه بیمار کرونایی

پرهیز غذایی در تغذیه بیماران کرونایی

بهتر است در دوران کرونا مصرف الکل را کاهش دهید؛ چرا که این نوع نوشیدنی‌ها باعث تضعیف سیستم ایمنی و کاهش آب بدن می‌شود. بهترین تغذیه بیماران کرونایی گوارشی این است که مواد غذایی سبک مثل سبزیجات، حبوباتی مثل لوبیا و غلات کمتری مصرف کنید تا با مشکل هضم مواجه نشوید.

کسانی گلو درد دارند، بهتر است از مصرف بیسکوییت، کلوچه، غذاهای سفت و هر آن چیزی که باعث تحریک گلو می‌شود، اجتناب کنند.

سخن آخر

با توجه به همه گیری ویروس کرونا، بهترین کار رعایت پروتکل‌های بهداشتی از جمله استفاده از ماسک، شستن دست‌ها و رعایت فاصله اجتماعی است. با این حال اگر به ویروس کرونا مبتلا شده‌اید، بهترین تغذیه بیماران کرونایی مصرف میوه‌ها، سبزیجات تازه، پروتئین، کالری و غذاهای سبک‌تر است. همچنین می‌توانید از یک پزشک تغذیه برای بهبود سریع‌تر کمک بگیرید.

 

تغذیه سالم

تغذیه سالم

نقش تغذیه در سلامتی و رشد بدن

رشد و سلامت بدن با تغذیه سالم ارتباط مستقیم دارد. تغذیه نه تنها بر رشد جسمی و ظاهر انسان تأثیر می گذارد، بلکه بر نحوه احساس و برداشت ما از محیط، خلق و خو و رفتار ما نیز موثر است. اهمیت وجود برخی مواد مغذی برای بدن به ویژه ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئینها، آن اندازه ضروری است که در تغذیه و سلامت سلولهای مغز دخالت دارند و بر این اساس می توان با استفاده از تغذیه مناسب، از بروز برخی نارساییهای عصبی و روانی انسان، پیشگیری کرد.

تغذیه کامل و کافی، باعث شادابی و تندرستی می شود، بر طول عمر مفید انسان می افزاید، ناتوانی و بیماری را کاهش می دهد، زندگی را در نظر انسان خوشایند، سعادت آمیز و رضایتبخش جلوه می دهد و از پیری زودرس پیشگیری می کند. بر عکس سوء تغذیه که امروزه، به ویژه در میان کشورهای توسعه نیافته شایع است، عامل اصلی مرگ و میرها است و بیشتر قربانیان خود را از میان کودکان برمی گزیند. گروه وسیعی از مردم جهان نیز با وجود آن که به غذای نسبتاً کافی دسترسی دارند به دلیل ناآگاهی تغذیه ای، به نوعی گرفتار سوء تغذیه هستند.

تغذیه متعادل چیست ؟

 

تغذیه متعادل

تغذیه متعادل به رژیم غذایی گفته می شود که کلیه نیازهای فرد به مواد مغذی را در شرایط مختلف فیزیولوژیکی تأمین کند. یعنی رژیم غذایی حاوی مواد غذایی متنوع از تمامی گروههای غذایی باشد و به مقدار کافی هم خورده شود. انسان برای دستیابی به سلامت کامل به تمام گروههای غذایی نیاز دارد، غذاها به ۵ گروه اصلی تقسیم می شوند که گروههای غذایی توصیه شده عبارتند از:

  1. گروه نان و غلات: شامل انواع نان و به خصوص نوع سبوس دار، نان های سنتی، برنج، انواع ماکارونی و رشته ها، غلات آماده خوردن و فرآورده های آنها و به ویژه محصولات تهیه شده از دانه کامل غلات. این گروه دارای کربوهیدرات های پیچیده و فیبر غذایی )مواد غیرقابل هضم گیاهی( در انواع سبوس دار آن، برخی ویتامین های گروه B ، آهن، پروتئین ناکامل و منیزیم هستند.
  2. گروه سبزی ها: شامل انواع سبزی های برگ سبز، انواع کلم، هویچ، بادمجان، نخود سبز، لوبیا سبز، کاهو، قارچ، انواع کدو، فلفل و گوجه فرنگی است. مواد غذایی این گروه دارای انواع ویتامین های A و C ، مواد معدنی مانند پتاسیم و مقدار زیادی فیبر غذایی و آب می باشد.
  3.  گروه میوه ها: شامل انواع میوه و آب میوه تازه طبیعی، کمپوت میوه و میوه های خشک می باشد. مواد مغذی مهم این گروه شامل ویتامین C ، پیش ساز ویتامین A ، فیبر غذایی، مواد معدنی و آب است.

گروه شیر و فرآورده های کم چرب آن: این گروه شامل شیر و فرآورده های آن مثل ماست، پنیر، کشک، دوغ می باشد که توصیه می شود از لبنیات کم چرب استفاده کنید. این گروه دارای مقادیر زیادی کلسیم، پروتئین با کیفیت بالا، فسفر، ویتامین ۲B و سایر مواد مغذی می باشد.

گروه گوشت و جانشین های آن: این گروه شامل انواع گوشت قرمز )مانند گوسفند، گوساله( و سفید مانند مرغ ماهی، پرندگان، تخم مرغ، انواع حبوبات )مانند نخود، لوبیا، عدس( و انواع مغز دانه ها )مانند بادام و فندق( است که دارای پروتئین، آهن، فسفر، ویتامین های B6 ، 1۲B و نیاسین، روی و منیزیم است.

نکته! در هر وعده غذایی باید کوشید تا دست کم از سه گروه غذایی مختلف استفاده شود.

نکته! برای میان وعده ها بهتر است از میوه و انواع مغز دانه ها نظیر گردو، پسته و بادام استفاده کرد.

توجه! همان طور که دیده می شود چربی ها، روغن ها و انواع قندهای ساده و شیرینی ها در هیچیک از گروه های اصلی غذایی جایگاهی ندارند زیرا با توجه به اینکه انرژی زیادی تولید می کنند، اما از آنجائیکه مواد معدنی و ویتامین های کمی را به بدن می رسانند .

توصیه: به یاد داشته باشیم تا حد امکان مصرف چربیها، روغنها، قندهای ساده و فرآورده های آنها را در برنامه غذایی خود محدود کنیم.